Wer den leckeren Gaumenschmaus nachbacken möchte, der mische 170 gr Mehl, 100gr Butter, 100gr Zucker, zwei Teelöffel Vanillezucker, drei Eier, eine Prise Salz, etwas abgeriebene Zitronenschale oder deren Aroma sowie einen gehäuften Teelöffel Backpulver zu einem fluffig-cremigen Teig und fülle ihn in eine Springform, belege ihn mit Obst nach Wahl und bestreue alles mit aus 120gr Mehl, 70gr Butter, 70gr Zucker und etwas Zimt zusammengemischte Streusel. Ab in den auf 175° vorgeheizten Ofen damit und mit Geduld die ca. 45 minuten Backzeit abwarten, den Kuchen aus dem Ofen holen, aufschneiden und wer mag, nicht nur den Duft sondern auch direkt den warmen Kuchen kosten. So gut!

Da hab ich es endlich hinbekommen, den Lieblingskuchen aus der einen ganz bestimmten Bäckerei in Trier nachzubacken — er ist nicht ganz so hoch geworden aber dafür schon fast ganz genauso lecker! Und da bin ich echt froh, denn für jedes Stück Lieblingsstreuselkuchen nach Trier (Kirsch) oder nach Föhr (Pfirsich) fahren zu müssen, wäre ganz schön blöd.

Wer den leckeren Gaumenschmaus nachbacken möchte, der mische 170 gr Mehl, 100gr Butter, 100gr Zucker, zwei Teelöffel Vanillezucker, drei Eier, eine Prise Salz, etwas abgeriebene Zitronenschale oder deren Aroma sowie einen gehäuften Teelöffel Backpulver zu einem fluffig-cremigen Teig und fülle ihn in eine Springform, belege ihn mit Obst nach Wahl und bestreue alles mit aus 120gr Mehl, 70gr Butter, 70gr Zucker und etwas Zimt zusammengemischte Streusel. Ab in den auf 175° vorgeheizten Ofen damit und mit Geduld die ca. 45 minuten Backzeit abwarten, den Kuchen aus dem Ofen holen, aufschneiden und wer mag, nicht nur den Duft sondern auch direkt den warmen Kuchen kosten. So gut!

Und Du so? Backst Du schon oder kaufst Du noch? ; )